Das Wald-und-Wiesen-Restaurant

In einem guten Restaurant wird mit frischen Zutaten gekocht – aber kein Gast weiß genau, wo die Zutaten herkommen. Stellen Sie sich vor, sie könnten die Frische jeder einzelnen Zutat selbst kontrollieren? Die Lösung kommt aus den USA – “Outstanding in the Field“.

Jim Denevan verlegt sein Restaurant direkt zum Erzeuger der Nahrungsmittel, also . . . → Weiter lesen

Schifftauf-Champagner

Viele Produkte der Lebensmittelindustrie sind austauschbar, was den meisten Kunden die Entscheidung bei der Produktauswahl unnötig erschwert. Mehrwert ist hierbei ein großes Thema. Denn wenn ein Produkt einen zusätzlichen Nutzen aufweist und somit den thematischen Rahmen erweitert, wirkt es in den Augen der Konsumenten lukrativer.

Mutterland bietet beispielsweise traditionell hergestellte Delikatessen an. Allerdings verweist . . . → Weiter lesen

Nackte Tische – wie man ein Massenprodukt einzigartig macht

Kunden haben heute die Wahl zwischen tausenden vergleichbaren Produkten. Jedes Massenprodukt ist austauschbar. Bei der Produktauswahl entscheiden Kunden daher häufig nach dem Preis. Wie man austauschbare Produkte einzigartig macht, zeigt das heutige Service-Beispiel.

ShackletonThomas veranstaltet Workshops (Naked Table Project), wo die Teilnehmer Esstische aus Holz einheimischer Bäume herstellen können. Für jeden gefällten Baum wird . . . → Weiter lesen

Öffnungszeiten? Immer! – Service-Idee für den Einzelhandel

Warum kaufen Kunden im Internet? Zum Beispiel, weil es hier keine Ladenöffnungszeiten gibt. Gerade bei Kleidung ist das Anprobieren und Stöbern vor Ort besonders wichtig, weshalb man doch nicht ganz um einen Besuch im Geschäft vorbeikommt. Was macht man aber, wenn die Öffnungszeiten nicht zu den Arbeitszeiten passen oder die Kinder nach 10 Minuten . . . → Weiter lesen

Service-Idee: Babykino

Für frisch gebackene Eltern ändert sich das Leben häufig nachhaltig. Der Tages- (und Nacht-Rhythmus) ändert sich. Man nimmt weniger am sozialen Leben teil. Der Kontakt mit Kollegen nimmt in der Elternzeit ab. Bestimmte Veranstaltungen kann man nicht mehr wahrnehmen, weil Sie zur Schlafenszeit des Kleinen stattfinden. So werden z.B. Kinobesuche fast unmöglich – oder . . . → Weiter lesen